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Description

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La pêche est l’activité de capture du poisson. Les poissons sont normalement capturés dans la nature. Techniques pour la capture de poissons incluent la collecte main, au harpon, filet, la pêche et de piégeage.

La pêche terme peut être appliquée à la capture d’autres animaux aquatiques tels que les mollusques, céphalopodes, crustacés et échinodermes. Le terme n’est pas normalement appliquée à la capture des mammifères aquatiques, comme les baleines, où la chasse à la baleine terme est plus approprié, ou pour les poissons d’élevage.

Selon les statistiques de la FAO, le nombre total de pêcheurs commerciaux et les éleveurs de poissons est estimée à 38 millions. Pêches et aquaculture fournissent des emplois directs et indirects à plus de 500 millions de personnes. En 2005, la consommation par habitant dans le monde des poissons capturés de la pêche sauvage était 14,4 kg, avec environ 7,4 kg supplémentaires récoltées dans les exploitations piscicoles. En plus à l’alimentation fournissant, de la pêche moderne est également un passe-temps de loisirs.

La pêche est une pratique ancienne qui remonte à, au moins, le début de la période paléolithique il ya 40.000 ans environ. Analyse isotopique des ossements de l’homme Tianyuan, un homme âgé 40.000 années moderne de l’Asie orientale, a montré que il a régulièrement consommé du poisson d’eau douce. Archéologie fonctionnalités telles que les amas coquilliers, jeté les os des poissons et des peintures rupestres montrent que les fruits de mer ont été importantes pour la survie et consommés en quantités importantes. Pendant cette période, la plupart des gens vivaient une vie de chasseurs-cueilleurs et ont été, par nécessité, constamment en mouvement. Cependant, où il ya des premiers exemples de colonies de peuplement permanent (mais pas nécessairement occupés de façon permanente) telles que celles en Lepenski Vir, ils sont presque toujours associés à la pêche comme une source importante de nourriture.